烤肉怎么吃,不用去饭店吃烤肉了,在家自己烤,比炒菜简单,真馋人

秋天,北方的天气真的变冷了,人们都换上了新衣,意味着一天比一天凉,人也同样需要肉类食物来防寒抗饿,每天大多都是买各种鸡鸭鱼猪肉来炒,煮,焖,烧很少用来烤,今天语墨就用猪肉,鸡腿,鸡全翅腌制一下入烤箱,比炒菜还简单,味美极了,真馋人。

孩子爸超喜欢吃烤肉配啤酒,他说可以缓解压力,心情舒畅,特意买了烤箱,想吃自己烤,原以为做法复杂有难度,没想到这么容易,比外面专业烤的还好吃。

烤肉怎么吃(秋天,不用去饭店吃烤肉了,在家自己烤,比炒菜简单,真馋人)

寒露后,天气一天比一天凉,安徽,河南最近几天都穿起来厚外套,小孩子都穿上了棉袄,可见冷天的感觉浓了,身体更需要营养,也需要肉类食品填饱肚子又可以增营养,更可以满足自己吃货的嘴。南方天气也变得不热更舒适了,来点自制烤肉就不错,下面来看看家常烤肉的制作方法。

具体做法

烤肉怎么吃(秋天,不用去饭店吃烤肉了,在家自己烤,比炒菜简单,真馋人)

烤着吃的肉选择五花肉最香啦,洗干净用厨房纸巾拭干水分,顺便也烤点鸡腿,鸡全翅,一起烤一起出锅,两种不同口感,真香呀!

烤肉怎么吃(秋天,不用去饭店吃烤肉了,在家自己烤,比炒菜简单,真馋人)

把五花肉装进大碗中加白酒,姜去腥,再倒入老抽,生抽,五香粉,白糖,胡椒粉,盐用手抓搓均匀,多揉多抓肉更容易吸收腌料汁,建议用牙签均匀的扎很多小孔更入味,烤出来的味道真的好吃到没朋友。腌烤的肉建议至少腌制2小时以上。

烤肉怎么吃(秋天,不用去饭店吃烤肉了,在家自己烤,比炒菜简单,真馋人)

烤箱提前预热10分钟,2小时后把腌制好的肉放入烤盘,建议烤盘底部要铺上锡纸,不然太油腻,烤盘不好刷洗,关上烤箱门,上下火230度先定时烤15分钟左右。

烤肉怎么吃(秋天,不用去饭店吃烤肉了,在家自己烤,比炒菜简单,真馋人)

秋天人们最爱吃一些炸,蒸,烤,煮的食物来滋补身体,深秋一夜比一夜凉,烤肉虽好吃,但不要每周吃太多次,一周吃一次这味就挺好,烤出来的肉味道好,多吃容易上火也太油腻,偶尔吃最合适,合理饮食才是调理身体的最佳选择。

烤肉怎么吃(秋天,不用去饭店吃烤肉了,在家自己烤,比炒菜简单,真馋人)

生活中的美好享受总是少不了自己喜欢的味道,不妨忙完了工作,给自己做一餐可口的美食也不错,慢下来享受一杯酒,一份烤肉,边吃边喝,这样的日子过得舒服又幸福,所有的疲劳都随风飘散。

——语墨温馨话——

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